2017慕尼黑啤酒節就快到了,今年不知道會有多少台灣同胞越洋來參與這場盛會。我們就應應景來談談關於慕尼黑啤酒節的二三事。
慕尼黑啤酒節起源於1810年,原來是為了慶祝Ludwig國王娶妻而舉行的慶典,演生到今天世上最大的民俗節慶之一,每年都在九月底到十月初舉辦,為期十六天。這是比較多人知道的故事。但卻很多人不知道的是,在這短短的十六天裹,慕尼黑湧進了六到七百萬遊客(台灣人口的三分之一,幕尼黑市人口的四到五倍),喝掉六到七百萬公升的啤酒,吃掉六十萬隻雞、七萬五千隻豬腳、二十八萬條香腸,粍掉二百七千萬千瓦的電力(約為四口家庭五十二年的用電量)。
啤酒節的會場有十四個帳棚,最大的是著名的Hofbräu Festzelt, 總共可以容納將近一萬人,其中包含六千個坐位。在整個啤酒節會場設有紅十字會的急救站,每年在這個期間約有七千到一萬人會需要造訪這些急救站。
另外值得一提的是帳棚內宛如英雄般穿梭擁擠人群為啤酒及食物護航的服務生。每年的啤酒節都免不了來一場服務生技能競賽,挑戰誰能一次扛最多的啤酒前行四十公尺。到去年為止最高的男生服務生紀錄是二十九杯一公升啤酒,總重七十公斤。女性服務生最高紀錄為十九杯啤酒。服務生的收入也是一個常被討論的話題。收入最高的服務生可以在這兩週內賺進一萬五千歐元(約五十萬到六十萬台幣)。不過這是靠每杯啤酒賺五毛加上小費,從早做到晚的辛苦錢,再加上政府要抽成二十到三十百分比(所得稅),所以也不是那麼好賺的錢。不過也有聽說這樣的故事,有人應徵上了知名顧問公司,卻跟公司協商在啤酒節後才開始上班,為的就是要在這兩週內暴肝賺上一筆。
慕尼黑啤酒節起源於1810年,原來是為了慶祝Ludwig國王娶妻而舉行的慶典,演生到今天世上最大的民俗節慶之一,每年都在九月底到十月初舉辦,為期十六天。這是比較多人知道的故事。但卻很多人不知道的是,在這短短的十六天裹,慕尼黑湧進了六到七百萬遊客(台灣人口的三分之一,幕尼黑市人口的四到五倍),喝掉六到七百萬公升的啤酒,吃掉六十萬隻雞、七萬五千隻豬腳、二十八萬條香腸,粍掉二百七千萬千瓦的電力(約為四口家庭五十二年的用電量)。
啤酒節的會場有十四個帳棚,最大的是著名的Hofbräu Festzelt, 總共可以容納將近一萬人,其中包含六千個坐位。在整個啤酒節會場設有紅十字會的急救站,每年在這個期間約有七千到一萬人會需要造訪這些急救站。
另外值得一提的是帳棚內宛如英雄般穿梭擁擠人群為啤酒及食物護航的服務生。每年的啤酒節都免不了來一場服務生技能競賽,挑戰誰能一次扛最多的啤酒前行四十公尺。到去年為止最高的男生服務生紀錄是二十九杯一公升啤酒,總重七十公斤。女性服務生最高紀錄為十九杯啤酒。服務生的收入也是一個常被討論的話題。收入最高的服務生可以在這兩週內賺進一萬五千歐元(約五十萬到六十萬台幣)。不過這是靠每杯啤酒賺五毛加上小費,從早做到晚的辛苦錢,再加上政府要抽成二十到三十百分比(所得稅),所以也不是那麼好賺的錢。不過也有聽說這樣的故事,有人應徵上了知名顧問公司,卻跟公司協商在啤酒節後才開始上班,為的就是要在這兩週內暴肝賺上一筆。
2016年在幕尼黑啤酒節丟失的東西有七百六十四張身份証及信用卡,八百一十件衣服,六百五十六個皮夾,四百一十個手機,二百二十個鑰匙,二百五十六個眼鏡,八十二個包包等。除了這些東西之外,每年這六百萬的訪客還為慕尼黑貢獻六億歐元的進帳,一半是在場內的消費,一半是為場外的住宿費用。通常到了這個時候,飯店的價錢可以漲到平日的兩到三倍。
另外一個不為一般人知的是所謂的「義大利週末」,第二個啤酒節的週末。特別多的義大利人會在這個週末造訪啤酒節。所以慕尼黑警方特別在這個週末「引進」義大利警察在諾大的會場維持秩序。
2016年因為害怕恐怖攻擊的氣份瀰漫,造訪啤酒節的人數從六百五十萬人降到不到六百萬人。許多在地人反而認為,是造訪啤酒節的好時機。對在地人來說,除了像弊公司利用啤酒節跟客戶交關,或是公司行業犒賞員工,一般人覺得慕尼黑啤酒節已經不像是了原來一家大小都可以去參加的嘉年華會。特別多人抱怨每年上漲的啤酒價錢(當然其它飲料跟食物價錢也不能例外)
有趣的關於啤酒節的數字
喝掉的啤酒
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6,000,000 公升
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訪客
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6,000,000 - 7,000,000 人
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吃掉的雞
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600,000 隻
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最大帳棚容量
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10,000 人
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一次一人可端的最多杯啤酒
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29 杯
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消耗的電力
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2,700,000
千瓦
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從會場寄出的名信片
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130,000張
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造訪急救站人數
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7,000 - 10,000人
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為慕尼黑帶來的進帳
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600,000,000 歐元
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年年漲的啤酒價錢(今年約在10.5歐元左右)
Beer Price in Euro per liter |
最後提供一下臺灣親朋好友 2017 年啤酒節相關資訊:
很多人不知道在第一個週末有很有趣的遊行。行程可以安排進去的話,真的還蠻建議的。
慕尼黑政府提供的啤酒節 APP
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